Millefeuilles de courgettes

Pour 2 personnes

4 petites courgettes
4 tranches de jambon blanc
lamelles de gruyère















Laver les courgettes et les couper dans la longueur pour faire 4 tranches.

Plonger les lamelles dans l'eau bouillante salée 7 à 10 minutes.

Pendant ce temps, découper les lamelles de jambon et de gruyère de la largeur de la courgette.

En sortant les courgettes, les faire égoutter quelques minutes ; dans une assiette, superposer une lamelle de courgette puis une lamelle de jambon et une lamelle de gruyère, etc...

C'est prêt ! 


ASTUCE on peut passer le tout au four pour faire fondre le fromage mais le fait de superposer les différents éléments, fait déjà légèrement fondre le fromage.