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        <title><![CDATA[Le blog de Chef Mimi]]></title>
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    <title><![CDATA[Millefeuilles de fraises]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/2017/05/millefeuilles-de-fraises.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 28 May 2017 17:46:53 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 desserts individuels 200 à 250 g de fraises 1 pâte feuilletée 100g de ricottta 100g de lemon curd (en option sucre glace pour la déco, et chantilly pour les très gourmand) Découper 8 disques d'environ 10 cm de diamètre, et des minis... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[tarte au citron 2016]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/2016/04/tarte-au-citron-2016.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 03 Apr 2016 19:04:20 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 1 pâte sablée - pour la crème au citron 150g de sucre 30g de beurre 3 citrons non traités 3 oeufs - pour la meringue 100g de sucre + 2 c à soupe d'eau 2 blancs d'oeuf
Faire cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes à 180°c. Peler le zeste... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Brioche tréssée]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/2015/12/brioche-tressee.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 13 Dec 2015 13:15:48 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 300g de farine 10 cl de lait 50g de beurre 30g de sucre 10g de levure de boulanger fraiche 1 oeuf 4g de sel 1 jaune d'oeuf pour dorer Dans un grand saladier (ou dans votre robot mixeur), verser la farine, le sel, le sucre, l'oeuf, le lait... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Madeleines]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/2015/03/madeleines.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 30 Mar 2015 19:01:26 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 45 madeleines 6 oeufs 200g de sucre 200g de farine 200g de beurre le zeste d'un citron 1/2 sachet de levure chimique Mélanger les oeufs entiers avec le sucre avec un batteur électrique jusqu'à ce que la préparation devienne mousseuse.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gâteau pirate]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/article-gateau-pirate-124614943.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 20 Sep 2014 18:36:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 2 yahourts nature 3 ou 4 oeufs 1.5 pot de sucre 2 pots de farine 80g de beurre 1 sachet de levure Pour la déco : glaçage au chocolat à dessert sucre doré cigarettes russes drapeau maison Playmobil etc Préchauffer le four à 180°c. Mélanger... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte au citron]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/article-tarte-au-citron-123215725.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 04 Apr 2014 10:25:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : un rouleau de pâte sablée 3 oeufs 3 blancs d'oeuf 2 citrons bio 300g de sucre 50g de beurre demi-sel Casser les blancs et les mettre dans un bol à température ambiante à l'avance (la veille ou 6h avant) Préchauffer le four à 180°c. Garnir... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Roulé de volaille bacon et ricotta]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/article-roule-de-volaille-bacon-et-ricotta-123154967.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 30 Mar 2014 15:03:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 2 filets de poulet ou escalopes de dinde ricotta 2 tranches de bacon ciboulette sel, poivre coulis de tomate OUvrir les filets de volaille en chemise et déposer une tranche de bacon et 2 cuillères à café de ricotta ; saler, poivrer, ajouter... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pene saumon asperges]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/article-pene-saumon-asperges-123154885.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 30 Mar 2014 14:54:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 3/4 : 300g de pavés de saumon 2 batonnets de cubes knorr 200g de penne 10 pointes d'asperges (fraîches ou conserves) 1 ou 2 échalottes 1 jus de citron 150ml d'eau ! ! ! marinade 1h Diluer 1 petit cube dans 150ml d'eau et laisser tiédir.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Empanadas de veau]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/article-empanadas-de-veau-123154732.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 30 Mar 2014 14:40:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : pour environ 12-16 chaussons (diamètre 7 cm) 2 pâtes brisées 200g de viande 1 boite de purée de tomate (80g) 1 carotte 1/2 oignon 1 pincée de canelle 1 pincée de cumin coriandre selon votre goût 1 jaune d'oeuf Préchauffer le four Th 7. Eplucher... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Sablés de Noël 2013]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/article-sables-de-noel-2013-121633676.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 Dec 2013 21:12:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Nouvelle édition en couleur cette fois ! pour la recette de base, suivez le lien ! Sablés de Noël ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Velouté d'endives au miel]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/article-veloute-d-endives-au-miel-121066873.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 11 Nov 2013 15:48:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 4 endives 1 cube de bouillon or 20cl de lait concentré NON sucré 700ml d'eau 1 grosse cuillère à soupe de miel poivre, sel. Emincez les endives et faites les revenir à la poêle avec un filet d'huile pendnat 5 minutes. Ajoutez le miel et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Croustillants aux légumes et knacki]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/article-croustillants-aux-legumes-et-knacki-121066707.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 11 Nov 2013 15:38:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 6 feuilles de brick 3 carottes fraiches 6 knacki 2 courgettes 1 petit oignon 80g d'emmental rapé 1 capsule coeur de bouillon persil et ail Préchauffer le four à 210°c. Lavez les légumes, pelez les carottes et rapez les en gros copeaux. Faites... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Hachis parmentier de jambon]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/article-hachis-parmentier-de-jambon-121065227.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 11 Nov 2013 14:18:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 4 à 6 tranches de jambon 600g de pommes de terre 60g de champignons de Paris 20cl de crème fraiche/ ou lait 50g d'emmental rapé 2 tomates sel, poivre Faire cuire les pommes de terre (cocotte minute, micro-ondes ou casserole). Ecrasez-les pour... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tiramitsu aux figues]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/article-tiramitsu-aux-figues-111235040.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 14 Oct 2012 12:14:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de sucre 150g de mascarpone 10cl de crème liquide 3 à 4 figues bien mures une 12zaine de biscuits à la cuillère sirop de cassis sucre vanillé Mettre la crème liquide dans un gobelet au congélateur pour... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Risotto côté mer]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/article-risotto-cote-mer-111233144.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 14 Oct 2012 11:29:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 200g de riz arborio 1/2 oignon + 1 echalotte 30g de beurre 50 cl de bouillon 10 + 10cl de vin blanc 400g de moules lavées 12 crevettes roses 10cl de crème liquide + 1 cuillère à soupe de rème épaisse 40g de parmesan rapé Préparer le bouillon... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Clémentines caramélisées]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/article-clementines-caramelisees-102489373.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 29 Mar 2012 15:33:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 4 clémentines 100g de sucre jus d'1/2 citron poivre noir Laver les clémentines et prelever le zeste ; enlever toute la peau restante. Porter à ébulition 20cl d'eau avec le sucre, le jus de citron et quelques graines de poivre noir (ou 1... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Crème de betterave]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/article-creme-de-betterave-102488776.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 29 Mar 2012 15:22:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 1 grosse betterave 1 endive sel, poivre huile et vinaigre crème fraiche épaisse ou semi-épaisse quelques noix Couper la betterave et mixer ; ajouter une cuillère à soupe de crème et assaisonner (sel/ poivre). Ajouter une cuillère d'huile... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Bouillon de poulet au gingembre et au lait de coco]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/article-bouillon-de-poulet-au-gingembre-et-au-lait-de-coco-65135073.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 16 Jan 2011 21:59:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 300g de blanc de poulet 1 oignon 20cl de lait de coco 100g de pousses de soja 1/2 citron vert 1l de bouillon de volaille coriandre fraîche gingembre Couper les filets de poulet en morceaux. Dans une casserole, faire revenir les oignons, le... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Crème de poireau au cerfeuil]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/article-creme-de-poireau-au-cerfeuil-65134088.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 16 Jan 2011 21:45:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 3 poireaux 1 oignon cerfeuil frais 3 pommes de terre 2 jaunes d'oeufs 15cl de crème fraîche 1,5l de bouillon de volaille 1 pincée de safran Laver les poireaux et le cerfeuil. Dans une marmitte, faire fondre du beurre, l'oignon émincé et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Truffe blanche]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/article-truffe-blanche-65133318.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 16 Jan 2011 21:34:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le Père Noël m'a apporté de l'huile d'olive à la truffe blanche ; c'est très concentré en truffe et dégage une odeur très prononcé. Je ne sais pas quelle recette, ou quel ingrédient serait approprié pour un mélange coordonné. Donc, si vous connaissez,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Chaussons au potiron]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/article-chaussons-au-potiron-61713524.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 25 Nov 2010 15:06:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 500g de potiron 1 échalotte 2 tranches de jambon crème fraîche 1 pâte brisée 1 oeuf pour les finitions sel, poivre Faire revenir des dés de potiron dans une poële beurrée aux échalottes. Saler, poivrer et laisser refroidir. Ajouter quelques... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tuiles aux amandes]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/article-tuiles-aux-amandes-61710374.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 25 Nov 2010 14:24:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 10/12 tuiles 2 blancs d'oeufs 60g de sucre 50g d'amandes en poudre 35g de beurre 30g de farine préchauffer le four à 150° Faire fondre le beurre. Battre les blancs avec le sucre ; ajouter la farine, le beurre, et la poudre d'amandes.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Soupe au céleri et aux chataignes]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/article-soupe-au-celeri-et-aux-chataignes-61709519.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 25 Nov 2010 14:14:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 8 assiettes : 400g de céleri boule 2 oignons 2 échalotes 150g de chataignes 2 "cubes or" 1,75l d'eau crème fraîche pour l'accompagnement Précuire le céleri dans une casserole d'eau ou à la cocotte minute. Faire chauffer l'eau et les cubes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Poires en robe]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/article-poires-en-robe-57588608.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 23 Sep 2010 16:27:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 125g de beurre 300g de farine 100g de chocolat à dessert 4 poires 20cl de crème fraîche 3 cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à café de canelle 1 cuillère à café de poudre de vanille Préparer la pâte : Couper le beurre en dés et le mélanger... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pie aux saint jacques]]></title>
    <link><![CDATA[https://milizcooking.over-blog.com/article-pie-aux-saint-jacques-57588210.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 23 Sep 2010 16:19:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 pies une pâte brisée 12 saint jacques beurre, échalote, persil, ail, ciboulette (ou beurre persillé Picard) Découper la pâte pour garnir les moules ; poëler les saint jacques en "aller/retour" et assaisonner avec sel et poivre. Déposer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Chef Mimi]]></dc:creator>
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