Far Breton

Ingrédients :

200g de farine
200g de sucre en poudre
4 oeufs
1 litre de lait
1 sachet de sucre vanillé
300g de pruneaux dénoyautés











Préchauffer le four thermostat 6.

Mélanger tous les ingrédients sauf les pruneaux puis transvaser la préparation dans une casserole, la mettre sur le feu et remuer CONTINUELLEMENT jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Fariner les pruneaux et les disposer au fond du moule beurré et fariné.
Verser la préparation dans le plat.

Faire cuire une petite heure.