Cake au saumon

Ingrédients :

200g de farine
3 oeufs
10cl de lait
5cl d'huile d'olive
200g de saumon fumé 
levure chimique
1 citron
aneth










Préchauffer le four thermostat 7
Faire chauffer le lait, beurrer un plat à cake et saupoudrer de farine.

Dans un saladier, verser la farine, la levure chimique, l'huile d'olive, mélanger.
Ajouter les oeufs et le lait chaud.
Incorporer le dés de saumons, l'aneth hachée et un zeste de citron.

Faire cuire 40-45 minutes.


ASTUCE : ce cake est très bon froid, pour un apéro cocktail par exemple