Rocher de pommes de terre

Ingrédients pour 8 rochers (4 pers.)

660g de pommes de terre
2 tranches de jambon blanc
50g d'emmental rapé
2 cuillère à soupe de lait
1 oeuf
ciboulette
sel, poivre, muscade










Eplucher les pommes de terre, les couper en cubes et faire cuire dans un casserole d'eau bouillante 15 minutes.

Préchauffer le four à 200°c.

Une fois égouttées, écraser les pommes de terre pour en faire de la purée  dans un saladier.

Ajouter le jambon en tout petits morceaux, l'emmental, la ciboulette et l'oeuf ; assaisonner.






Avec 2 cuillères à soupe, former des boules ou quenelles, et disposer sur une plaque.




Laisser au four une vingtaine de minutes, et déguster avec une salade.

Comments

[Maman débrouille]

j'adore cette idée de recette, pour sûr encore une que je dois absomuent faire : hop direction mes favoris !

[le loup solitaire]

humm !! je vais me faire ça ce soir, ça va être bon :))

[Chef Mimi]

tu m'en diras des nouvelles !