Soupe aux légumes

Ingrédients :
Pour une dizaine de bols
3 poireaux
3 navets
5 carottes
3 pommes de terre (facultatif)












Dans une marmitte, faire revenir les navets-carottes coupés en dés, ajouter les poireaux en fines rondelles.
Ajouter 1L à 1,5L d'eau (soupe ou potage) et faire cuire 30 minutes environ.

Une fois les légumes cuits, mixer le tout.