Fougasse à la roquette

Ingrédients :

1 pate à pizza ou pate à pain
150g de roquette
2 ou 3 échalottes
100g de parmesan
50g de gruyère
1 cuillère à soupe d'huile d'olive











Etaler la pate sur une taule ; préchauffer votre four à 160°.
Déposer sur la pate, les fromages et les échalottes émincées. Ajouter la roquette.





Recouvrir avec la pate restante et badigeonner d'huile d'olive.

Enfourner et faire cuire 30 minutes.